6 septembre 2014

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* Note à mes lecteurs/culinautes *

* Note à mes lecteurs/culinautes *

Je change tout juste d’hébergeur (vive la rentrée!). Le temps de prendre mes marques et déjà quelques nouveaux articles à venir, histoire de soigner nos palais… En revanche, le temps (et la patience) risque de manquer pour le transfert de TOUS mes précédents articles (127). Pour les intéressés, ils sont toujours au chaud chez mon […]

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5 septembre 2014

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Quid du « Bouche A Oreilles » à Poitiers ?

https://www.facebook.com/pages/Le-Bouche-%C3%A0-Oreille/179817868788003?fref=ts

Poitiers City. Un Vendredi soir d’Août entre amis. Vague odeur de gazon en fin de vie dans l’air >>> Direction une petite brasserie gastro’ du centre : Le Bouche A Oreilles. Un nom sans originalité (on en compte à peu près un par ville. Sans compter le titre naturellement pressenti pour cette rubrique…) mais une réputation […]

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4 septembre 2014

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Renverse de fruits rouges/éclats de pralines roses

Renverse de fruits rouges/éclats de pralines roses

Ingrédients pour 1 renverse réalisée dans 1 moule haut de 16 cm de diamètre : 350 g de mélange de fruits rouges (mûres, cerises, framboises, myrtilles… congelées pour cette fois. Bien sûr c’est meilleur avec des fruits frais) 3 oeufs entiers 125 g de sucre 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 […]

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1 septembre 2014

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Gâteau génoise à la confiture de mûres

Gâteau génoise à la confiture de mûres

Ingrédients pour moule haut de 16 cm de diamètre : J’ai doublé les proportions par rapport à la recette originale, pour avoir une génoise bien épaisse ! 6 oeufs entiers 190 g de sucre en poudre 90 g de beurre demi-sel 190 g de farine de blé tamisée 1 pot de confiture de mûres 6-8 […]

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